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特产沐川

2016佩雷恩城堡,90分中级庄税前仅售68元

时间:2017-06-23 13:40 来源:未知 作者:沐川在线

  著名酒评人杰西斯·罗宾逊 (Jancis Robinson)在尝试完这款2016年份的佩雷恩城堡红葡萄酒后给出了16分的好评,并赞赏这款红葡萄酒香气活泼,花香浓郁,单宁精致。

  《醇鉴》(Decanter)同样对这款酒给出极高评价,并赞誉这款酒表现很好,具有多汁的红色樱桃的风味,并且充分展现出成熟的“梅多克(Medoc)式”的单宁,但丝毫不显干涩。这款酒充满魅力又保持节美高梅娱乐制的风格,同时还具有鲜明的黑醋栗和烟草的风味,确实很难让人不喜欢它。《醇鉴》为这款酒打出了90分的高分好评。

  佩雷恩城堡的葡萄园面积为57公顷,其中最理想的7公顷位于波雅克(Pauillac)村,葡萄树的平均树龄约25年。酿造佩雷恩城堡红葡萄酒时,工人们会将采摘后的葡萄精挑细选再进行压榨,接着再将压榨后的葡萄汁置于可控温的不锈钢罐中发酵,发酵结束后酒液会被放在33%的新法国橡木桶中陈年14个月之久。除了鲜明的果味以外,这款葡萄酒还具有从新橡木桶陈年中获取的复杂风味,令人回味无穷。如此高性价比的中级庄期酒,强烈推荐!(文/Lavender)

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